Κριθαρότο με μανιτάρια baby και κρόκο Κοζάνης

Έχω αγαπήσει τον κρόκο Κοζάνης και ταιριάζει απίθανα με το κριθαράκι, είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα γιατί ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμο. Οι συνδυασμοί πολλοί και όλοι πεντανόστιμοι. Σήμερα θα σας παρουσιάσω το κριθαρότο με κρόκο Κοζάνης και φρέσκα μανιτάρια, υπέροχη γεύση και το άρωμα του κρόκου θα σας ξετρελάνει. Πάμε στα … Read more

5 λόγοι για να βάλεις σήμερα κιόλας περισσότερο γέλιο στην ζωή σου!

ofeli gelio zwi

Περπατάω στο δρόμο και συναντάω κάτι πολύ λαμπερό που μετέφερε αμέσως και σε εμένα αυτή την λάμψη. Μπορείς να μαντέψεις τι ήταν ? Ευκολάκι … ένα χαμόγελο, μα έχει τόση δύναμη;! Ναι και βέβαια έχει, σκέψου όταν είσαι στα πολύ κάτω σου, μια όμορφη αστεία ανάμνηση μπορεί αμέσως σε ισιώσει .. Το γέλιο προκαλεί φυσική … Read more

Η δύναμη της ενσυνειδητότητας (mindfulness)

ensiniditotita kai i dinami tis

Είμαστε εκ φύσεως προικισμένοι με απίστευτες δυνάμεις, δυστυχώς η ‘ταχύτητα’ της ζωής είναι τόσο μεγάλη που μας μπλοκάρει την αποκάλυψη τους. Αν έχεις βρεθεί αντιμέτωπη με μια δύσκολη κατάσταση τότε μπορεί μέρος τους να το είχες βρει μπροστά σου και τότε να αναρωτήθηκες από που αναδύθηκε τόση δύναμη και κατάφερες να ανταποκριθείς;! Μα είναι μέσα … Read more

Πως τα προβιοτικά θα βοηθήσουν στην καλή υγεία της επιδερμίδας.

Έκανα μια μικρή έρευνα για τα beauty trends του 2021 μιας και το 2020 μας αποχαιρετά χωρίς να έχουμε αξιοποιήσει στο μέγιστο βαθμό τις τάσεις ομορφιάς του. Ο περιορισμός των μετακινήσεων μαζί με τον φόβο διασποράς του ιού παραμάσχαλα κτλ. μας οδήγησε στο DIY(do it your self) trend.. Μια τάση που πολλοί ειδικοί του χώρου … Read more

Εύκολη και vegan βελουτέ σούπα κίτρινης κολοκύθας.

Μιας και πλησιάζουν οι γιορτές σκέφτηκα ένα πιάτο που είχα φτιάξει πρώτη φορά στο πρώτο γιορτινό οικογενειακό τραπέζι όπου ανάμεσα στους καλεσμένους είχα και τα δύο στολίδια της ζωής μου. Το θυμάμαι με πολύ αγάπη και το φαγητό αλλά και όλες τις όμορφες και πολύτιμες οικογενειακές στιγμές που εύχομαι να έρθουν και πάλι σύντομα στην … Read more

Περπάτημα, σωματικά και ψυχικά οφέλη!

perpatima swmatiki askisi

Σήμερα ναι σήμερα σε προκαλώ να ξεκλέψεις λίγα λεπτά μακριά από όλα. Θέλω να φορέσεις τα αθλητικά σου παπούτσια και να βγεις, να βγεις να περπατήσεις. Είναι πολλές οι φορές μέσα στην ημέρα που λες πως δεν έκανες κάτι για εσένα. Έλα λοιπόν.. Μπορεί να σου φαίνεται αστείο κι όμως αν βάλεις το περπάτημά στην … Read more

5 συμβουλές για να βάλεις φρένο στις συχνές επισκέψεις στην κουζίνα στην εποχή της καραντίνας

diatrofi-karantina

Η δύσκολη κατάσταση που όλοι ανεξαιρέτως βιώνουμε έχει επηρεάσει λίγο πολύ και την διατροφή μας. Είναι τόσες πολλές οι ώρες στο σπίτι τόσες που το συχνό τσιμπολόγημα έχει γίνει πια συνήθεια. Μεταξύ μας και αυτή η σοκολατίτσα γλυκαίνει στόμα και νου .. βλέπεις το μέλλον με μεγαλύτερη αισιοδοξία ..! Αν όμως επιθυμείς να περιορίσεις τις … Read more

4 συμβουλές για να απαλλαγείς από την ξηρή επιδερμίδα τον χειμώνα!

υγειες δερμα το χειμωνα

Έχω να δηλώσω πως αγαπώ το χειμώνα εξίσου με τις άλλες εποχές του χρόνου. Αγαπώ την βροχή με ταξιδεύει μαγικά, απολαμβάνω το κρύο φορώντας χουχουλιάρικα ρούχα.. θα ήθελα και λίγο χιόνι αλλά δεν βαριέσαι αν θες το βρίσκεις και αυτό.. Αυτό που δεν αγαπώ είναι η ξηροδερμία που μου προκαλούν όλα τα παραπάνω. Η πτώση … Read more

5 πράγματα που θέλω να κάνω μόλις ξεμπερδέψουμε με τον κορονοϊό!

1. Να δω τους ανθρώπους που αγαπώ και να τους αγκαλιάσω μέχρι να τους σκάσω! Αναμφίβολα έχουμε αναγκαστεί να περιορίσουμε τις επαφές με τους αγαπημένους μας, έχουμε καταπιέσει τα συναισθήματα και την ανάγκη που εκ φύσεως έχουμε αυτή της κοινωνικοποίησης. Ο ιός αυτός μας έδωσε ένα καλό μάθημα για το που θα πρέπει να εστιάζουμε … Read more

13 εύκολα και υγιεινά σνακ για παιδιά!

snack gia paidia

1. Αυγοφέτες:   Υλικά:3-4 αυγά, 1/2 φλ. γαλά, 1 πρέζα αλάτι, 100 γρ. βούτυρο,5 φέτες ψωμιού. Σε ένα βαθύ σκεύος τοποθετούμε σε σειρά το ψωμί.  Εκτέλεση: χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι και μόλις ομοιογενοποιηθεί το μείγμα μας περιχύνουμε το ψωμί. Αφήνουμε το ψωμί να απορροφήσει το μείγμα περίπου 5 λεπτά από την κάθε πλευρά.  … Read more